怡保U Say Yes茶室的大鸟叻沙，采用新鲜甘榜鱼熬煮8个小时的汤头浓郁鲜甜，鱼肉香气逼人！再搭配上顺滑弹牙的濑粉、多到满溢的黄瓜丝与洋葱丝，撒上点薄荷叶以及虾膏，更是香味四溢！吃之前挤上桔子汁，酸酸辣辣的味道，实在非常开胃！
据悉，老板Daniel卖亚参叻沙是出于对外公的思念。老板的外公在70到80年代之间，推着三轮车在怡保街头沿街叫卖叻沙。虽然外公没把秘方留给他，但他凭着舌尖上的记忆以及不断地尝试，最终成功把外公的古早味叻沙给烹调出来。
大鸟叻沙开业至今虽仅仅两年，不过却掳获一班死忠饕客的味蕾，就连面子书上也全都是5星好评，十分不容易！喜欢吃脆料的你，绝对要点这里的炸腐皮，让舌尖再体验多重滋味。光凭想像，又让人忍不住口水直流了。
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【大鸟叻沙】
地址：17, Jalan Seenivasagam,30450 Ipoh, Perak, Malaysia.
联络电话：012-773 0171
面子书：https://www.facebook.com/大鸟Asam-Laksa-2422744181071160/
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